こないだどうしてもタイ料理が食べたい！グリーンカレーが食べたい！
グリーンカレーはお店で一度食べたことはあるのですが、辛くて辛くて・・・そこから手を出せずにいました。ですが今回なんと初挑戦してみました！今日は料理したくない日やお家でお手軽に外食気分を味わいたい方、節約したい方におすすめの記事です。よかったら最後までお付き合いくださいませ～
業務用スーパーって行ったことありますかー？
家からチャリで2分！業務用スーパーに到着！業務用スーパーは私達が通い続けて４年ほどになります。業務用スーパーは最近すごくはやっているのでみなさんも一度ぐらいは行ったことあるんではないでしょうか？海外直輸入のものも多く当たり外れはあるものの基本美味しい＆安い＆お手軽なイメージです。
そして今回手にとった商品はコチラ！
https://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=2635
グリーンカレー缶です！本当はグリーンカレーペーストを購入しようと思ったのですが売ってなかった・・・・なので仕方なく缶詰で！
グリーンカレー缶の中身
ココナッツミルクとハーブやスパイスでもう調合されているので缶詰はもう温めるだけで食べれるというすぐれもの。またタイから輸入しているので本格的な味が楽しめそうです。疲れて帰ってきた日なんかにもってこいですね～。また、１缶４００g入っており二人前程度です。私たちはめっちゃ食べるほうなので二人でちょうどでしたが、あまり食べない方でしたら3人分ぐらいはありそう・・・
中にはしっかりと筍の細切りが入っており具材を入れなくても良いそうですが、ひと手間加えるともっとおいしそう。ということで私が用意した食材はコチラ!
冷蔵庫に余っている野菜＋鶏肉を入れてみた！
夫が鶏肉をたくさん食べたいそうなので（筋トレ中につき）鶏むね肉１枚。そして、冷蔵庫に眠っていたナス、しめじを入れることにしました。ナスは皮付きでも良いですが、色移りしてしまうかなぁと思い皮を剥いてみました！なんか本場っぽくなっていい感じ笑
パプリカや海鮮なども合うと思いますよ～！
さて調理していきます～
フライパンに油を少々ひき鶏肉をこんがりするまで炒めていきます。
こんな感じかな～
しめじ、ナスをいれて少ししんなりするまで炒めます。
そしてコチラ！
缶詰を投入～！
見た目がこんな感じで冬でもないのに固まっている！？と驚いたのですが、普通にサラサラでした笑上にオイル？が固まっているのかな～？すんなりきれいに入りました。
そして中火でお肉にしっかりと火が通るまでグツグツさせて
完成！
めっちゃ簡単笑
野菜を入れすぎると少し味がぼやけてしまう場合は塩やナンプラーを入れて調整してみてくださいね。私の家にはナンプラーがないので（ナンプラー苦手）レモン汁と塩を少々加えましたよ。
完成品がコチラ！
めっちゃ本場っぽい！皿～～～皿がすべてを台無しにしています。まあ見た目より味ですよね。。。。
お味は超本格的
めっちゃ本格的！さすが輸入してるだけのことあります！最初はココナッツの甘さがガツンとくるんですよ。そしてあれ、案外辛くないなぁと思ったら辛さがあとから来る感じです。めっちゃ辛い！というわけではないですね。私にとってはちょうどよい辛さでしたが夫は辛さには不満がありそうでした笑辛いのがそんなに得意でない方も楽しめるんではないかなぁと。
コクがあり本当にお店で食べるみたいな味！（一回しか食べたことないけど）筍が千切りでとっても長くて少々食べづらいですが、思ったよりもしっかり筍入ってるんです！だから今日もうなにもしたくない！っていう方はこのまま食べても全然OKだとおもいますよ。ですが少しでも余裕がある方！ナス絶対いれたほうがいいですよレベルでいい味だしてました。甘くてココナッツとの相性が最高なんじゃないかな～？また、鶏肉も美味しい。今回はズボラ飯だったのに１００点です！！！
グリーンカレーじゃないシリーズもあるよ
ちなみにこの缶詰のレッドカレーもあるんです。数年前に食べたときに美味しいなぁとは思ったとおもうんだけどリピしていません。なのでなので覚えてないけどそこまでだったのかなぁと思います。けど多分？あまり辛くないカレーだと思うので辛いのが苦手な方にはおススメです！グリーンカレーはもちろんまたリピするけどね！！！また業務用スーパーのおすすめ食材ご紹介できたらなぁと思います。
それでは。
